Ingredientes:

2 y media libras de costillas de cerdo

 

Para la salsa de barbacoa:

1 cebolla cortada en pedacitos pequeños

2 cucharadas de aceite

Media taza de chili

2 cucharaditas de salsa Worcestershire (salsa inglesa)

1 cucharada de mostaza

2 cucharadas de jugo de limón

1/2 cucharadita de sal

Una pizca de pimienta negra

1 diente de ajo machacado

1/2 cucharada de azúcar moreno

1/2 cucharadita de paprika

 

Procedimiento:

1. Ponga las costillas en un recipiente para hornear

2. Combine todo los ingredientes para la salsa de barbacoa para hacer la salsa

3. Con una brocha, pase la salsa por encima de las costillas hasta usar la mitad de la salsa que había hecho en el paso 2

4. Hornee las costillas a 400 °F por 15 o 20 minutos

5. Saque las costillas y voltéelas. Pase la brocha con el resto de la salsa

6. Hornee por otros 15 o 20 minutos

7. Sáquelas del horno, déjelas reposar unos minutos

8. Sírvalas con papas al horno condimentadas con mantequilla, crema agria y cebollitas verdes. Acompañe con vino como bebida.

Edición de Julio 2011

Multiusos del clavo de olor Cuáles anteojos escoger Plantas que no deben faltar en tu jardín El caso de Casey Anthony Mundo del espectáculo: Kate y William Costillas en salsa de barbacoa

Se permite usar los artículos e historias de la Revista Amanecer en otras páginas de Internet siempre y cuando se ponga el nombre del autor y un link a http://www.mis-remedios-caseros.com